«كانيلوني»

موضوع: «كانيلوني» الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 9:14 am

المقادير:

- كوبان من البندورة

- ثلث كوب من جبن «الموزاريلا»

- حبّة متوسطة الحجم من البصل، مقطّعة

- فص مفروم من الثوم

- ورقة من الغار

- ملعقة من زيت الزيتون

- ملعقة من الزبدة

- ربع كوب من جبن «البارميزان»، مبشورة

- 8 حبّات من «الكانيلوني»

- كوبان من اللحم المفروم

- ربع كوب من صلصة البندورة

- ملح وفلفل، حسب الرغبة

للتزيين:

- 8 حبّات من الفطر، مقلية

- 20 حبّة من الزيتون الأسود

- ربع كوب من المعكرونة المسلوقة

- نصف كوب من الفلفل الرومي الأحمر والأخضر

- حبّة من الجزر

طريقة التحضير:

- لإعداد صلصة البندورة: في مقلاة، يحمّر البصل
والثوم بالزيت،

- ثم تضاف ورقة الغار لمدّة 20 دقيقة، وبعدها
البندورة والملح والفلفل.

- يدع هذا المزيج لمدّة 8 دقائق حتى ينضج. ثم،
تنزع ورقة الغار من الصلصة.

- في وعاء يوضع على النار، يضاف اللحم المفروم
والبصل المبشور، حتى ينضجا. ثم، تضاف صلصة البندورة المعدّة سابقاً للّحم المطبوخ
مع جبن «البارميزان» و«الموزاريلا» والملح والفلفل.

- تقلّب هذه
المكوّنات جيّداً.

- تحشى قطع «الكانيلوني» باللحم، ثم تزيّن كما هو
مبيّن في الصورة، وتغطّى بالصلصة المطبوخة.

حلوهـ ^^

مشكوورهـ ـ ع ـالموضوع اللزييييييييز

يمييييييي

شكرا على الرد اللزييييييز زيك

ههههههههههه

عفوـآ ^^

مشكوووووورة يم يم

مشكور

شكرا مفروض يعطوكي لقيب طبخيت المنتدي